搜索
当前所在位置:首页 >> 知识

状态都在系统里随时可查看

发布时间:2025-07-28 20:42:01 作者:wb 点击:87 【 字体:

中国消费者报武汉讯(杜伟雄 记者吴采平)食材有没有进货台账,湖北是武汉否在保质期内?食堂有害生物“三防”有没有做到?食物加工、切配、开展烹饪、学校分餐等环节食品安全保障是食堂否到位……9月13日,在湖北省武汉市蔡甸区昌浩学校,专项武汉市、督查区两级市场监管部门对开学后学校食堂进行了专项督查。湖北

据介绍,武汉昌浩学校是开展一所村办小学,今年秋季开学前,学校校园食堂“互联网+名厨亮灶”系统投入使用。食堂在就餐区,专项一块电子屏实时展现后厨备餐情况,督查学校负责人和市场监管执法人员一起现场进行检查。湖北昌浩学校校长介绍说:“‘互联网+名厨亮灶’建成后,我们对食品安全的管理更及时、更全面了,比如后厨的‘三防’设施,关闭或打开,状态都在系统里随时可查看,如果状态异常,系统还会提醒。”

电子屏展示相关数据  吴采平/摄

走进后厨,执法人员详细查看了食堂进货台账、食品留样,并对食物粗加工、切配、烹饪、分餐等环节仔细检查。

此次专项督查为“双随机一公开”检查。当日,武汉市蔡甸区一所幼儿园也列入随机抽检,园内有近400名师生就餐。

执法人员仔细检查进货台账  吴采平/摄

目前,武汉市秋季开学校园食品安全督查全面启动。根据部署,市场监管部门要对学校食堂、校外供餐单位、校内食品超市、小卖部以及校园周边食品经营单位开展监督检查,学校食堂和学生餐配送企业要实现督查全覆盖。重点检查事项有:食品安全制度落实,从业人员健康和卫生管理、环境卫生及设施设备配备维护、食品及食品相关产品进货查验、索证索票及贮存、餐用具清洗消毒、食品加工制作、分餐送餐是否规范等情况;对于学生餐配送企业,还要重点检查配送车辆和容器消毒、盒饭中心温度监测等情况,督促企业建立全链条闭环追溯管理体系。此外,全市还将进行校园食品安全监督抽检和风险监测。

据武汉市市场监管局餐饮处负责人介绍,此次专项督查和全面抽检旨在及时排查校园食品安全风险隐患,发现问题督促限期整改到位,对违法违规行为依法严惩,切实保障广大师生用餐安全。

 


 

责任编辑:27
阅读全文
相关推荐

十大年夜动人故事伉俪豪情最热心的话感情电台文本稿

十大年夜动人故事伉俪豪情最热心的话感情电台文本稿
http://www.hwenz.com/pic/十大年夜动人故事伉俪豪情最热心的话感情电台文本稿.jpg...

广西柳州:护航“夜市经济”助燃城市“烟火气”

广西柳州:护航“夜市经济”助燃城市“烟火气”
中国消费者报南宁讯记者顾艳伟)为护航“夜市经济”更好发展、保障消费者“舌尖上的安全”,10月16日,广西壮族自治区柳州市市场监管局联合柳州市公安局开展夜市肉制品市场专项检查,规范夜市市场经营秩序,排查 ...

响应面法优化微波辅助桃胶水解工艺研究(一)

响应面法优化微波辅助桃胶水解工艺研究(一)
桃胶是蔷薇科或梅亚科的各种树木的树干受到机械创伤(如虫咬、切伤等)或致病后分泌出的黏性胶质液体,如桃树胶、樱树胶、李树胶等。由树干直接采集的液态胶质物质俗称桃树油;而桃树油暴露于空气中风干或采用其他方 ...

库存仍在高位,玻璃涨势受到拖累,行业资讯

库存仍在高位,玻璃涨势受到拖累,行业资讯
清明之后,本着对未来预期转好的背景下,09主力合约重心不断上移。不过值得注意的是,玻璃厂家依旧面临高库存压制,现货提涨难度非常大,在后期多条生产线复产背景下,玻璃期价涨势也将受到拖累。高库存压力明显近 ...

电影《加菲猫》新剧照藏剧透 乔恩收养加菲父子?

电影《加菲猫》新剧照藏剧透 乔恩收养加菲父子?
https://image11.m1905.cn/uploadfile/2024/0423/20240423043013839760.jpg|https://image11.m1905.cn/uplo...

北京石景山:送政策服务进楼宇

北京石景山:送政策服务进楼宇
为助力企业健康发展,持续打造特色监管服务模式,近日,北京市石景山区市场监管局执法人员会同辖区老山街道玉泉大厦商务楼宇工作站等多家单位,开展楼宇党建服务项目暨秋日舒“新”市集活动,深入楼宇“问诊”企业需 ...

重建巴黎圣母院 中国企业家想献爱心赞助防火玻璃,行业资讯

重建巴黎圣母院 中国企业家想献爱心赞助防火玻璃,行业资讯
当地时间2019年4月15日下午6点50分左右,法国巴黎圣母院发生火灾,火情迅速蔓延,塔尖在大火中坍塌。据法国媒体报道,在塔尖坍塌后,巴黎圣母院的所有木制框架都在燃烧。截至当地时间21时,大火仍然没有 ...

维生素C改性膨润土的制备及其在蔗汁脱色中的应用(二)

维生素C改性膨润土的制备及其在蔗汁脱色中的应用(二)
二、结果与分析1、制备条件对有机物含量的影响1)反应温度图2是1.5g维生素C,95%乙醇,反应3h条件下,不同反应温度对改性土有机物含量的影响。可以看出,温度对有机物含量有一定的影响,在30℃~60 ...

好团公布州里中卖开股人挨算

好团公布州里中卖开股人挨算
http://www.cnecn.com.cn/d/file/p/2024/04-16/dc7dde7f088446f6e2517a0bc9bab0e8.jpg|http://www.cnecn.co...

闽台公益广告实践基地授牌

闽台公益广告实践基地授牌
中国消费者报福州讯记者张文章)10月18日,闽台公益广告实践基地授牌仪式在福建省福州市举行。该实践基地的设立,是福州市公益广告创新研究基地与闽台AD创意产业园深化合作的重要成果,也是福建海西国家广告产 ...

天津滨海新区:查办食品相关广告案件22件

天津滨海新区:查办食品相关广告案件22件
中国消费者报天津讯记者万晓东)保健品能治高血压,果蔬饮料成“健康神药”,饮品能“美白淡斑”……你被食品虚假广告宣传“套路”过吗?为进一步规范民生领域食品广告市场秩序,推动构建良好消费环境,近期,天津市 ...

库存仍在高位,玻璃涨势受到拖累,行业资讯

库存仍在高位,玻璃涨势受到拖累,行业资讯
清明之后,本着对未来预期转好的背景下,09主力合约重心不断上移。不过值得注意的是,玻璃厂家依旧面临高库存压制,现货提涨难度非常大,在后期多条生产线复产背景下,玻璃期价涨势也将受到拖累。高库存压力明显近 ...
返回顶部